导读:我这几年刚刚实现了吃肉的自由,结果一下回到了四十年前食堂的"两个馒头一盘炒白菜"的生活.
2025年末跟几个朋友到犹他州的Park City滑雪,走之前一天肚子就感觉不适,不知道是不是吃了什么东西"闹肚子",过去十几年也有过几次类似的情况.
头一天滑雪,没有穿够衣服,滑到中午就冻得不行,决定自己走回离雪场大约一个多英里的住所,由于是第一天不熟悉环境,我在一英里周围走丢了,扛着雪具穿着靴子在雪里走了大约一小时,累瘫了.之后的一周基本就只再滑了一次,每天什么都吃不下饭,基本只吃了雪友做的鸡蛋羹.
回家两周病情没有好转,不想吃,吃了肚子也不舒服,三周体重掉了十五磅.圣诞头天在节日的气氛中去了急诊再次验血,B超,CT.结果显示胆,肝,肾指标异常,后来的核磁MRI显示我十年前就有的多囊肝有膨大,消化科医生不敢做决定用抗生素,又请了另外一个专家诊断,这时候已经五周我基本能正常进食,没有什么太大的不一样.专家说MRI没有显示炎症,我目前良好,不用抗生素.
第六周的应该是第四次血液检查时,各项指标回到了发病前的体检指标,也就是说除了肾的指标(41),其他还好.
我们的"家里医生",不是家庭医生,就是我老婆.她的确在过去多次通过网上Google比如WebMD帮家里人发现和"诊断"病症,比如我岳父的ALS,我的疝气,眼睛突然充血.这次ChatGPT使得她如虎添翼.比如把我过去吃的高血压Valsartan药放上去,ChatGPT就给详细的药性包括说该药对肾脏有保护作用.
学理工的,什么都要讨个说法.根据她和ChatGPT的共同研究,我这次的"闹肚子"是由于寒冷疲劳造成相关器官应急反应,多囊肝膨胀压迫了CT显示的已经有结石的胆囊.胆囊不发挥作用,影响了消化和进食.随着肝的收缩,进食和消化系统逐渐恢复.虽然没经过任何药物干预.
我肾的指标不好,约的Emory蔡医生已经不接受新病人了,二月中旬才破例中午吃饭时间看我."家里医生"就根据ChatGPT指定了针对肾脏不好的每日食谱:少盐少蛋白,每天基本就吃一个鸡蛋,一小块鱼或者鸡肉,不吃牛羊猪肉,吃白米白面不吃粗米粗面豆类和坚果.蔬菜也有许多限制,比如不能吃西红柿.ChatGPT甚至给出了到Costco的购物清单.
这种特殊饮食对的确对我身体有了我认为好的影响.首先我的血压正常了,而且非常稳定.不用再吃降压药.由于蛋白质摄取量远低于过去,我的体重就不再增长了.
当然由于少盐少蛋白,我也有点回到40年前食堂"两个馒头一个炒白菜"的感觉,主食吃的多,一大碗米饭都不够,都不好意思再加饭,而且到饭点就饿.干嚼馒头都觉得好吃.
当然我是属于有人监督的严格遵守,特别是少盐味道差很多.我觉的我们通常食用蛋白质太多,实现了吃肉的自由后每顿饭都吃肉,仿佛肉就是比米面好.我们身体也许不需要这么多肉,多吃得肉就是满足"好吃"得需求,如同吸烟和酗酒带来得快乐.
马上看肾得专科,还不知道他如何评判我得情况,是不是严格遵照ChatGPT的食谱,但是"少盐少蛋白"的方针我想继续坚持,当然也可能是遵医嘱不得不坚持.
谢谢各位亲朋好友的持续不断的关注和献计献策,我心领了.
肖宇
2026年2月初